Оладушки из печени, рецепт (из куриной печени)

Вторые блюда для детей

оладушки из куриной печени

Ингредиенты:

  • печень куриная — 200 гр.,
  • репчатый лук — 1/2 шт.,
  • куриное сырое яйцо — 1 шт.,
  • манка — 1 ч.л.,
  • пшеничная мука — 2 ст.л.,
  • соль,
  • растительное масло.

Многие хозяйки не готовят блюда из печени, потому что считают ее жесткой и невкусной. Это относится по большому счету к говяжьей печени. Хотя, если ее вымочить в молоке и правильно приготовить — получится очень вкусно. Для ребенка знакомство с печенью можно начать с куриной печени. Она готовится быстрее и имеет более нежный вкус — то, что надо для первой пробы продукта. Можно приготовить замечательные печеночные аладушки из куриной печени.

Оладушки из печени — Приготовление с фото:

оладушки из куриной печени1. Куриную печень тщательно вымыть, обрезать пленки. Лук измельчить.

 

оладушки из печени2. В чашу для блендера положить сначала печень и посолить.

 

оладушки из печени3. Смолоть печень блендером до кашеобразного состояния. Добавить яйцо и снова взбить.

 

оладушки из печени4. Всыпать манную крупу и муку.

 

оладушки из печени5. Перемешать и оставить на 10 минут настояться.

 

оладушки из куриной печени рецепт6. На сковороде разогреть растительное масло и выложить печеночные аладушки по одной столовой ложке.

 

оладушки из куриной печени рецепт7. Обжарить 3 минутки с одной стороны, а затем перевернуть на другую и убавить огонь. Обжаривать так еще несколько минут, затем накрыть крышкой и потушить.

 

оладушки из куриной печени рецептГотовые аладушки из куриной печени подавать с картофельным пюре и зеленым горошком. Отлично они сочетаются также с рисом и помидорами. Аладушки получаются очень нежными – отличное детское блюдо для маленького гурмана. Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Рисовый пудинг с яблоками
Рецепт торта ребенку на 1 год: для девочки и мальчика. »

Оставьте комментарий первым