Рецепт детских котлет — Пышные котлеты

Вторые блюда для детей

рецепт детских котлет

Ингредиенты:

1) 300 граммов свинины
2) 200 граммов говядины
3) 2 яйца
4) 2 средние картошины
5) 2 ст. л. 25%-й сметаны
6) 1 луковица
7) мука.
8) специи: соль, перец,
9) для обжаривания: растительное масло.

Секреты пышных котлет у каждой хозяйки разные. Я хочу поделиться своими проверенными секретами приготовления пышных и сочных котлет. Их с удовольствием уплетает мой ребенок и я. А для разнообразия можете еще попробовать рецепт куриных котлет или котлеты из фарша с перепелиными яйцами внутри.

Рецепт детских, пышных котлет:

рецепт детских котлетНатереть 2 сырые картофелины На терке для драников

пышные котлеты для детейдобавить сметану, чтобы масса не потемнела.

рецепт детских котлетСвинину и говядину смолоть на мясорубке

рецепт детских котлетвбить одно яйцо, посолить, поперчить. Добавить натертую картошку, мелко покрошенный репчатый лук

пышные котлеткии все перемешать, добавив к фаршу яйцо.

пышные котлеткиФарш хорошо вымесить. Взбить в одной отдельной тарелочке яйцо, а в другую насыпать муку.

рецепт детских котлетОдну столовую ложку фарша обвалять в муке и сформировать котлету.

рецепт детских котлетОбмакнуть ее первым делом в муке, а только потом в яйце.

пышные котлеты детямОбжарить на сильно разогретой сковороде, после чего добавить немного воды и подтушить на небольшом огне под крышкой где-то 15-20 минут. За это время котлетки «подрастут» и станут пышными, сочными и очень нежными! Многие советуют добавлять в мясной фарш батон, размоченный в молоке, однако от батона они становятся кисловатыми и немного вязкими. Приятного аппетита, надеюсь мой рецепт детских котлет кому-нибудь пригодится!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Рецепт детских сырников — пышные сырники из творога
Рецепт омлета для ребенка — омлет в микроволновке »

Оставьте комментарий первым