Рулет из мясного фарша с яйцом

Вторые блюда для детей

рулет из мясного фаршаПродукты:

  • Мясной фарш — 500 гр.
  • Яйца вареные — 4 шт.
  • Любая зелень (укроп, петрушка, листья салата) — пучок
  • Соль — по вкусу

Мясо — это источник животного белка и железа, поэтому оно присутствует в нашем семейном меню. Чаще всего я покупаю не жирные сорта мяса, такие как говядина или баранина. Рулет из мясного фарша можно давать детям с 3-х лет. Если у ребенка имеется склонность к аллергии на куриные яйца, их можно заменить перепелиными.

Рулет из мясного фарша с яйцом — Рецепт с фото:

фарш для мясного рулета1. Подготовьте мясной фарш. Для этого пропустите кусочки размороженного мяса дважды через мясорубку. Луковицу тоже пропустите через мясорубку. Добавьте размоченный в молоке белый хлеб. Присолите и хорошенько перемешайте.

 

зелень для мясного рулета2. Промытую зелень мелко покрошите.

 

яйца для мясного рулета3. Куриные яйца отварите, мелко покрошите и перемешайте с подготовленной зеленью.

 

начинка для рулета из мяса4. Присолите и еще раз перемешайте.

 

пласт фарша5. Разложите на столе пищевую пленку сложенную в два раза и выложите на нее тонким слоем фарш. Я выкладывала фарш кусочками.

 

мясной рулет с яйцом6. Сверху на фарш уложите яично-зеленую смесь.

 

рецепт мясного рулета7. И аккуратно(!) скатайте мясной рулетик.

 

запекать рулет 8. Так же аккуратно (!) переложите рулет в форму, предварительно застеленную пекарской бумагой (или фольгой) и присыпанную сухарями. Сверху рулет тоже посыпьте сухарями и поставьте в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

 

мясной рулет для детей9. Готовый рулет подавать с кашей или зеленью. Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Рулетики из рыбы с сыром: рецепт
Творожная запеканка с тыквой »