Рулет из мясного фарша с яйцом

Продукты:

• Мясной фарш — 500 гр.
• Яйца вареные — 4 шт.
• Любая зелень (укроп, петрушка, листья салата) — пучок
• Соль — по вкусу

Мясо — это источник животного белка и железа, поэтому оно присутствует в нашем семейном меню. Чаще всего я покупаю не жирные сорта мяса, такие как говядина или баранина. Рулет из мясного фарша можно давать детям с 3-х лет. Если у ребенка имеется склонность к аллергии на куриные яйца, их можно заменить перепелиными.

Рулет из мясного фарша с яйцом — Рецепт с фото:

1. Подготовьте мясной фарш. Для этого пропустите кусочки размороженного мяса дважды через мясорубку. Луковицу тоже пропустите через мясорубку. Добавьте размоченный в молоке белый хлеб. Присолите и хорошенько перемешайте.

 

2. Промытую зелень мелко покрошите.

 

3. Куриные яйца отварите, мелко покрошите и перемешайте с подготовленной зеленью.

 

4. Присолите и еще раз перемешайте.

 

5. Разложите на столе пищевую пленку сложенную в два раза и выложите на нее тонким слоем фарш. Я выкладывала фарш кусочками.

 

6. Сверху на фарш уложите яично-зеленую смесь.

 

7. И аккуратно(!) скатайте мясной рулетик.

 

8. Так же аккуратно (!) переложите рулет в форму, предварительно застеленную пекарской бумагой (или фольгой) и присыпанную сухарями. Сверху рулет тоже посыпьте сухарями и поставьте в разогретую духовку. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

 

9. Готовый рулет подавать с кашей или зеленью. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Рулетики из рыбы с сыром: рецепт

  Продукты: Рыбное филе - 3 шт. Морковь - 1 шт. небольшого размера Болгарский перец - 1 шт. Луковица - 1 шт. Соль - по вкусу Сыр твердых сортов - небольшой кусочек. Это ...

• 

  Гречневая каша с говядиной

  Нам понадобятся: 500 грамм говядины полтора стакана гречневого продела 1 головка лука 1 крупная морковка соль по вкусу Гречневая каша, наверное, самая популярная и самая вкусная! Гречка – это богатый источник ...

• 

  Рецепт паэлья в горшочке по-русски

  Ингредиенты: Длинный рис – 1 ст., Репчатый лук – 1 шт., Сырая морковь – 1 шт., Растительное масло, Вода – 1 ст., Соль, Зеленый горошек ½ ст., Консервированная сладкая кукуруза – ½ ст. Когда-то ...