Рыба запеченная в духовке под молочным соусом и сыром

Продукты:

Филе белой рыбы — 4 шт.

Молочный соус — 100 мл.

сыр — 100 гр.

соль — по вкусу

Люблю рыбные блюда не только за их быстроту в приготовлении, но и за легкость переваривания данной пищи желудком. Сегодня у нас на ужин рыба запеченная в духовке под молочным соусом и сыром. Из белых рыб я часто использую филе талапии. Оно не сильно жирное и в отличии от хека имеет вкус.

Рыба в духовке под молочным соусом — Приготовление:

1. Отварите рыбное филе в слегка подсоленой воде в течении 5-7 мин.

2. Пока рыбка варится приготовьте молочный соус, рецепт которого здесь. Выложите готовую отварную рыбу на блюдо для запекания, а сверху полейте ее молочным соусом.

3. Натрите на крупной терке сыр (не острых сортов) и посыпьте им рыбку.

4. Поставьте блюдо в разогретую духовку и запекайте примерно 20 мин. До образования румяной корочки сыра.

6. Запеченную рыбу можно подать с гречневой овощной кашей и зеленью. Приятного Аппетита!