Рыбное суфле в мультиварке

Продукты:

• Морская рыба — 100 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 1 ст.л. или кусочек белого хлеба.
• Молоко — 1/4 стакана
• Масло сливочное — для смазывания формы
• Соль — по желанию

Данное рыбное суфле подходит для детей от года и старше. Я думаю и взрослые не откажутся отведать его, вместе со своими детьми. Готовить суфле в мультиварке для ребенка можно как из сырой, так и из отварной рыбы. Я рыбу предварительно отварила на пару, чтобы было удобнее освободить ее от костей. Да, и мне так больше нравится, потому что, оно получается более пористое.

Подавать суфле лучше с отварными овощами: морковь, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, тыква, кабачок и т.д.

И так, приступим.

Рыбное суфле для детей в мультиварке на пару — рецепт с фото:

1. Подготовьте все продукты. Рыбу для детского суфле лучше использовать морскую, не жирных сортов. У меня морской окунь. Он как раз не жирный, но питательный. Детям его еще можно запекать в духовке.

 

2. В мультикастрюлю налить 1 литр воды и установить решетку для готовки на пару. Кусочек рыбы выложить на решетку.

 

3. В мультиварке установить режим «на пару». время 10-15 мин. Отсчет начнется после закипания, поэтому для экономии времени можно сразу

 

4. После звукового сигнала рыбка будет готова. Отварную рыбу очистить от всех косточек и выложить в чашу для блендера.

 

5. Добавить к ней один желток, немного молока и овсяные хлопья (или кусочек белого хлеба). Немного присолить. Белок слить в отдельную посуду.

 

6. Рыбу со всеми добавками пюрировать блендером до мягкой, нежной однородной массы.

 

7. Белок взбить в пену и аккуратно перемешать с рыбной массой.

 

8. Разложить рыбное суфле в формочки, которые предварительно смазать сливочным маслом. Формочки с суфле выложить в мультиварку.

 

10. Снова задать в мультиварке режим «на прау». Время 15-20 минут. Если рыба сырая, то 25-30 минут.

 

11. После звукового сигнала рыбное суфле в мультиварке будет готово.

 

12. Приятного аппетита вашим деткам. Растите крепкими!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1418

Из этой же серии:

• 

  Вареники с творогом: рецепт на заварном постном тесте

  Продукты для постного теста: Вода горячая - 1ст. Масло подсолнечное - 2 ст.л. Мука - 2,5 стакана. Соль - 1 ч.л. Продукты для начинки: Творог - 450 гр. Яичные желтки - 2 ...

• 

  Ленивые вареники с творогом для детей — рецепт с фото

  Для приготовления этого блюда вам потребуются: 200 г творога; 1 среднее яйцо (можно взять только желтки); 4 ст.л. пшеничной муки; 1 ст.л. коричневого сахара (можно обычного); соль по вкусу (для ...

• 

  Каннеллони с сыром в духовке

  Дети любят макароны. Этот факт расстраивает многих родителей, ведь такую еду нельзя назвать самой полезной. Тем не менее, можно попробовать приготовить такие макароны, которые и ...