Рыбное суфле в мультиварке

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

рыбное суфле в мультиваркеПродукты:

  • Морская рыба — 100 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Овсяные хлопья — 1 ст.л. или кусочек белого хлеба.
  • Молоко — 1/4 стакана
  • Масло сливочное — для смазывания формы
  • Соль — по желанию

Данное рыбное суфле подходит для детей от года и старше. Я думаю и взрослые не откажутся отведать его, вместе со своими детьми. Готовить суфле в мультиварке для ребенка можно как из сырой, так и из отварной рыбы. Я рыбу предварительно отварила на пару, чтобы было удобнее освободить ее от костей. Да, и мне так больше нравится, потому что, оно получается более пористое.

Подавать суфле лучше с отварными овощами: морковь, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, тыква, кабачок и т.д.

И так, приступим.

Рыбное суфле для детей в мультиварке на пару — рецепт с фото:

riba-sufle-multi-556B33841. Подготовьте все продукты. Рыбу для детского суфле лучше использовать морскую, не жирных сортов. У меня морской окунь. Он как раз не жирный, но питательный. Детям его еще можно запекать в духовке.

 

riba-sufle-multi-556B33862. В мультикастрюлю налить 1 литр воды и установить решетку для готовки на пару. Кусочек рыбы выложить на решетку.

 

riba-sufle-multi-556B33873. В мультиварке установить режим «на пару». время 10-15 мин. Отсчет начнется после закипания, поэтому для экономии времени можно сразу

 

riba-sufle-multi-556B33894. После звукового сигнала рыбка будет готова. Отварную рыбу очистить от всех косточек и выложить в чашу для блендера.

 

riba-sufle-multi-556B33905. Добавить к ней один желток, немного молока и овсяные хлопья (или кусочек белого хлеба). Немного присолить. Белок слить в отдельную посуду.

 

рыбное суфле в мультиварке6. Рыбу со всеми добавками пюрировать блендером до мягкой, нежной однородной массы.

 

рыбное суфле в мультиварке7. Белок взбить в пену и аккуратно перемешать с рыбной массой.

 

рыбное суфле для детей в мультиварке8. Разложить рыбное суфле в формочки, которые предварительно смазать сливочным маслом. Формочки с суфле выложить в мультиварку.

 

riba-sufle-multi-556B340310. Снова задать в мультиварке режим «на прау». Время 15-20 минут. Если рыба сырая, то 25-30 минут.

 

рыбное суфле для детей в мультиварке11. После звукового сигнала рыбное суфле в мультиварке будет готово.

 

рыбное суфле в мультиварке12. Приятного аппетита вашим деткам. Растите крепкими!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Компот в мультиварке из замороженных ягод и цитруса
Омлет с творогом в мультиварке »