Рыбный торт — рецепт с фото

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

рыбный тортИнгредиенты:

  • рыба (отварная без костей либо консервы)- 400 гр.,
  • 4 яйца,
  • 1-2 большие луковички,
  • 0,5 ст. домашнего майонеза,
  • растительное масло,
  • слоеные коржи «Рыжик»,
  • 300 гр. твердого несоленого сыра.

Люблю я быстрые незамысловатые и очень вкусные блюда! Особенное внимание уделяю рецептам, которые подходят для детского питания. Зачастую приходится в любимых привычных блюдах кое-что изменить, чтобы они подходили как взрослым, так и детям. Например, мой эксперимент с рыбным тортом — предлагать такой торт ребенку начала с 3-4 летнего возраста.

Фото рецепт рыбного торта:

отварная морская рыба1. Для начинки к быстрому рыбному торту я всегда использовала рыбные консервы в собственном соку с добавлением масла. С появлением в доме детишек слегка изменила рецепт: вместо рыбных консервов беру иногда отварную морскую рыбу без костей — получается так же вкусно! Рыбу нужно размять тщательно вилкой.

 

яйца для рыбного торта2. Отварить яйца, очистить их от скорлупы и натереть на свекольной крупной терке.

 

лук для рыбного торта3. Лук измельчить и пассировать на сковороде с оливковым либо растительным маслом.

 

домашний майонез для торта из рыбы4. Добавить домашний майонез и перемешать «крем» для рыбного торта.

 

слоеный корж5. Удобно делать торт из готовых слоеных коржей.

 

рыбный крем6. Каждый корж обильно смазать рыбным кремом.

 

тертый сыр7. Верхний слой рыбного торта посыпать натертым твердым сыром.

 

рецепт рыбного торта8. Рыбный торт должен постоять около трех часов для пропитки и готов к подаче к столу.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления рыбного торта:

— готовые коржи можно заменить домашними и испечь самой заранее, если есть немного времени,

— пропитываться торт должен обязательно в холодильнике, накрывать сверху ничем не требуется,

— удобно разрезать такой рыбный торт узким тонким острым ножом, чтобы не смять коржи и не выдавить рыбный крем наружу,

— сыр для посыпки верхнего слоя можно заменить раскрошенным на мелкие кусочки слоеным коржом.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Суп пюре из картофеля с домашней колбаской
Маффины из кабачка с морковью »