Салат с вермишелью быстрого приготовления

Большинство детишек обожают макаронные изделия. Даже самые капризные мальчишки и девчонки согласятся позавтракать макаронами, вермишелью или спагетти, отказываясь при этом от других блюд. Чем не повод «завернуть» в макаронное угощенье другие, более полезные, продукты: Приготовьте детский салат из вермишели, яиц и сыра – и увидите, что ребенок будет уплетать его за обе щеки!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Вермишель – 1 ст.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Сливочное масло – 5 г для заправки
• Соль – по вкусу

Для этого блюда важно взять именно вермишель: не макароны и не спагетти. Причем, эта вермишель должна быть как можно меньшего размера (можно использовать и специальную детскую – в виде букв, зверей или крохотных палочек). Чем меньшего размера этот продукт, тем больше гарантий, что ребенку это угощенье понравится: они будет более равномерным и однородным.

Пошаговый рецепт:

Налейте в небольшую кастрюлю воду (не меньше литра) и поставьте на средний огонь, чтобы жидкость закипала. Не забудьте посолить воду – с солью она закипит еще быстрее. Тем временем, измельчите сыр. Если вы взяли сыр, тонко нарезанный на кусочки-«слайсы», то для этого салата нужно будет измельчить его ножом до размера вермишели. Если же у вас – сырный брусок, натрите его на мелкой терке. В любом случае, кусочки сыра должны быть мелкими – таким образом, они смогут быстро расплавиться в горячей вермишели и, как результат, очаровать маленького гурмана.

Сварите яйца вкрутую. Залейте их в кружке водой, доведите до кипения, варите 5-7 минут, а затем слейте горячую воду и залейте холодной. Через несколько минут охлажденные яйца очистьте от скорлупы и натрите на терке либо нарежьте кубиками (как на салат Оливье). Размер фракций сыра и яиц зависит от возраста ребенка: дошкольникам больше подойдут натертые на мелкой треке ингредиенты, а вот детям школьного возраста понравятся и более крупные кусочки.

Если вода уже закипела, поместите в нее вермишель и варите на протяжении 3 минут, если иное не сказано на упаковке. Сразу же слейте лишнюю воду через сито, откиньте вермишель назад в кастрюлю и заправьте сливочным маслом. Размешайте макаронный гарнир.

Добавьте к вермишели кусочки яиц и сыра, все хорошенько размешайте ложкой.

Детский салат с вермишелью быстрого приготовления готов! Его стоит подавать в теплом виде – тогда, когда у сыра самая приятная тягучая консистенция. Если ваш ребенок не против зелени, это блюдо можно притрусить измельченным укропом. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Омлет со шпинатом — рецепт

  Ингредиенты: пучок листьев шпината, 2 куриных яйца, 150 мл. молока, соль, 1 ч.л. сливочного масла, 5 ст.л. воды. Шпинат считается ценным продуктом для организма ребенка. Включать его в меню для ребенка можно ...

• 

  Омлет с макаронами в пароварке

  Продукты: Куриные яйца - 4 шт. Макароны - 0,5 ст. Молоко - 100 мл. Морковь - 1 шт. Соль - щепотка. Сливочное масло (для смазывания формы)     Каждая мамочка ежедневно ломает голову, думая ...

• 

  Шницели с перепелиным яйцом в духовке

  Шницели из курицы с ярко-желтыми перепелиными яйцами внутри смотрятся достаточно необычно, да к тому же получаются очень сочными и нежными. В приготовлении их нет ничего сложного и ...