Поиск рецепта:
Суфле из кролика с тыквой в мультиварке
Продукты:
- Филе кролика — 200 г
- Тыква — 100 г
- Молоко — 1/2 стакана
- Яйца перепелиные — 4 шт. (или 2 куриных)
- Белый хлеб -1 кусочек
- Соль — по вкусу
Хотите приготовить ребенку полезное и вкусное мясное блюдо? Данное суфле отлично подойдет для этих целей. Именно мясо кролика педиатры рекомендуют детям в качестве прикорма, а добавив в фарш тыкву, мы сделаем его сочным, с особым вкусом. Готовить суфле из кролика будем в мультиварке, чтобы хоть немного облегчить процесс приготовления.
Попробуем?
Суфле из кролика для детей в мультиварке — рецепт с фото:
2. Мясо кролика мелко нарежем.
4. В чашу для блендера выкладываем нарезанное мясо, размоченный хлеб, кусочки тыквы и немного солим. Сюда же разбиваем перепелиные яйца, но только желтки. Белки сливаем в отдельную посуду.
5. Блендером перекручиваем мясо с тыквой в однородную массу. Кстати, заметила что, мясо кролика быстрее и легче перекручивается, даже по сравнению с курицей.
6. Белки от перепелиных яиц взбиваем в пену и аккуратно, ложкой перемешиваем с полученным фаршем.
7. В мультиварку наливаем воды и устанавливаем решетку. Раскладываем мясную массу по формочкам, которые предварительно смазываем сливочным маслом.
8. Готовим в режиме «На пару». время — 40 минут.
9. После привычного «бип», суфле из кролика для ребенка в мультиварке будет готово. Оно настолько сочное, что даже в формочках образовалось немного бульона.
10. Подать его можно как самостоятельное блюдо, а можно дополнить его отварными овощами. Их кстати можно за 10-15 минут до готовности суфле, закинуть в свободные места на решетке. Я именно так и делаю.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой: