Тефтели из куриного фарша (из курицы) — пошаговый фото рецепт

Состав для тефтелей из куриного фарша:

1. Куриный фарш (лучше всего грудка) — 0,5 кг.
2. Лук — 0,5 шт.
3. Яйцо — 1 шт.
4. Масло подсолнечное
5. хлебная мякоть

• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Панировочные сухари

 

Состав для подлива для тефтелей:

1. Лук — 0,5 шт.
2. Морковь — 1 шт.
3. Томат (сок & паста) — 150 мл.
4. Сметана — 100 мл.
5. Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление тефтелей из курицы:

В прошлой статье мы описывали рецепт куриных котлет для детей с добавлением моркови и тыквы, а в этой опишем рецепт тефтель.

Лук мелко нарезать
Рис отварить до полуготовности
Хлебную мякоть растереть с молоком
Приготовить куриный фарш и добавить в него:1. Нарезанный лук2. Полуготовый рис3. Одно яйцо 4. Размоченную в молоке мякоть хлеба 5. Чайную ложку соли
Хорошенько перемешать
Вылепить круглые тефтельки и обвалять их в панировочных сухарях
После этого переходим к приготовлению подливки. Для этого нужно натереть морковь
Мелко нарезать лук
Обжарить лук и морковь на сковороде с маслом
Добавить томат и сметану. все хорошо перемешать и немного потушить.
Теперь обжарить на масле до золотистой корочки тефтели
И добавить к ним приготовленный подлив. Все вместе немного потушить.

Тефтельки можно подавать с рисом, гречкой, картошкой или макаронами. Они прекрасно впишутся как во взрослые, так и в детские обеды. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Голубцы из молодой капусты в сметане

  Голубцы пользуются популярностью в любое время года. Поэтому приготовить их можно как зимой, так и в жаркую погоду. Но в летнее время голубцы можно готовить ...

• 

  Куриные голени в рукаве с овощами

  Набор продуктов на 2 порции: 2 куриные голени 2 крупные картофелены 1 луковица 1 помидор 1 морковь соль Рукав для запекания значительно облегчает процесс приготовления курицы в духовке и служит незаменимым помощником ...

• 

  Рулетики из куриной грудки в пароварке

  Ингредиенты: филе куриное, твердый сыр, замороженный перец, соль. С приобретением пароварки в моем меню для ребенка появились новые вкусные блюда: рыба на пару, вареники на пару (раньше я их готовила ...

Оставьте комментарий первым