Тушеный картофель с мясом

Вторые блюда для детей

тушеный картофель с мясомПродукты:

  • Мясо говядины — 200 гр.
  • Картофель — 6шт. среднего размера
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Блюда из картофеля нас просто преследуют ). Они везде  —  начиная от обычного картофельного пюре и супа, заканчивая разными запеканками. Видимо картошка специально вырастает у нас на даче в огромном количестве, чтобы мы, потом всю зиму кушали только ее. А куда ж деваться, выкинуть жалко, приходится съедать ). Вот и сегодняшний рецепт у нас опять состоит из картофеля и мяса.

… На самом деле мы просто любим ее, за то что она мягкая, вкусная и быстро готовится ).

Приготовление тушеного картофеля с мясом:

тушеный картофель с мясом1. Свежее мясо необходимо разделать на кусочки и отварить до полуготовности в подсоленной воде.

 

тушеный картофель с мясом2. Затем к полуготовому мясу добавить измельченные лук и морковь.

 

тушеный картофель с мясом3. Туда-же отправить картофель нарезанный кубиками.

 

тушеный картофель с мясом4. Тушить под крышкой в течении 20 мин., до готовности картофеля.

 

тушеный картофель с мясом5. Тушеный картофель с мясом готов. Подавать в порционной тарелочке с жидкостью, в которой тушилось блюдо. При желании сверху можно посыпать зеленью или накрошить в дополнение быстрый зеленый салат.

Приятного аппетита!

На заметку:

  • Проверяйте периодически уровень жидкости в кастрюле и при необходимости доливайте воду. Она должна покрывать мясо и овощи.
  • Если вы любите более наваристые, жирные  блюда, то мясо изначально нужно обжарить на сковороде с подсолнечным маслом. После чего тушить вместе с картофелем и овощами в кастрюле до готовности.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Картофельная запеканка с овощами и сыром
Мясные котлеты с тыквой »