Жаренные куриные колбаски

Ингредиенты:

• домашние колбаски из курицы и свинины,
• растительное масло,
• вода.

Маленьким деткам всегда хочется попробовать взрослые блюда. Когда за праздничным столом на Пасху собирается вся семья, детские ручки обычно тянутся к острым и обильно сдобренным приправами взрослым блюдам. Для маленьких гостей я всегда готовлю на праздники детские блюда. Например, наряду с жареной домашней колбасой с перцем для взрослых, я готовлю деткам детские куриные колбаски. Причем, не покупаю в магазине, а сама делаю их с самого начала заранее. Потом просто кладу их в морозилку, а перед праздником размораживаю и жарю.

Жаренные куриные колбаски — Приготовление:

Детские домашние куриные колбаски в отличие от свиных я готовлю немного иначе.
Предварительно размораживаю их при комнатной температуре.

 

Затем ставлю на огонь сковороду и наливаю немного масла. Пока сковорода сильно не нагрелась, выкладываю на нее колбаски.

 

Затем доливаю чашечку воды и накрываю крышкой.

 

То есть куриную колбасу изначально пропариваю, чтобы была нежная и полностью готовая изнутри. Кроме того, детям более полезно кушать отварные и паровые блюда, чем жареные, — беречь детский желудок нужно с самого раннего детства, чтобы в будущем не знать с ним проблем. А когда вся вода испарится, снимаю крышку со сковороды и слегка обжариваю колбаски до золотистого цвета. Иногда колбаски раскручиваются — значит, во время приготовления их перекрутили на маленькие части между собой в разные стороны. Кстати, это еще одна особенность маленьких колбасок — наполненную оболочку обязательно перекручивают в одну сторону.

 

Подавать детские жареные колбаски можно с золотистым рисом и овощами на гарнир. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 957

Из этой же серии:

• 

  Сливочная подлива из куриного филе

  Для того чтобы придать блюдам особый вкус, особенно для таких, как картофельное пюре, рис или макаронные изделия, можно приготовить вкусную сливочную подливу из куриного филе. Тушеную ...

• 

  Жаркое в горшочках со свининой

  Ингредиенты из расчета на два горшочка объемом по 500 мл: 700 г свинины 1 кг картофеля 1 морковь 1 луковица 3-5 зубчиков чеснока 1 помидор 30 мл растительного масла 2 ст. л. томатной ...

• 

  Куриные наггетсы

  Ингредиенты для наггетсов из курицы: филе куриное, панировочные сухари, пшеничная мука, яйцо, соль, растительное масло. При одном упоминании слова "Макдональдс" у ребенка сразу же возникают ассоциации с разными "запретными" вкусностями, которые ему ...

Оставьте комментарий первым