Жаренные куриные колбаски

Ингредиенты:

• домашние колбаски из курицы и свинины,
• растительное масло,
• вода.

Маленьким деткам всегда хочется попробовать взрослые блюда. Когда за праздничным столом на Пасху собирается вся семья, детские ручки обычно тянутся к острым и обильно сдобренным приправами взрослым блюдам. Для маленьких гостей я всегда готовлю на праздники детские блюда. Например, наряду с жареной домашней колбасой с перцем для взрослых, я готовлю деткам детские куриные колбаски. Причем, не покупаю в магазине, а сама делаю их с самого начала заранее. Потом просто кладу их в морозилку, а перед праздником размораживаю и жарю.

Жаренные куриные колбаски — Приготовление:

Детские домашние куриные колбаски в отличие от свиных я готовлю немного иначе.
Предварительно размораживаю их при комнатной температуре.

 

Затем ставлю на огонь сковороду и наливаю немного масла. Пока сковорода сильно не нагрелась, выкладываю на нее колбаски.

 

Затем доливаю чашечку воды и накрываю крышкой.

 

То есть куриную колбасу изначально пропариваю, чтобы была нежная и полностью готовая изнутри. Кроме того, детям более полезно кушать отварные и паровые блюда, чем жареные, — беречь детский желудок нужно с самого раннего детства, чтобы в будущем не знать с ним проблем. А когда вся вода испарится, снимаю крышку со сковороды и слегка обжариваю колбаски до золотистого цвета. Иногда колбаски раскручиваются — значит, во время приготовления их перекрутили на маленькие части между собой в разные стороны. Кстати, это еще одна особенность маленьких колбасок — наполненную оболочку обязательно перекручивают в одну сторону.

 

Подавать детские жареные колбаски можно с золотистым рисом и овощами на гарнир. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Из этой же серии:

• 

  Рыбный пудинг

  Продукты для рыбного пудинга: 1-2 дольки рыбного филе (морская, белая рыба) 1-но яйцо ст. ложка слив. масла Сметанный соус - 50 мл. Рыбу для пудинга лучше брать морскую и не ...

• 

  Гуляш с подливкой: рецепт из мяса говядины

  Продукты для гуляша: Мясо говядины - 0,5 кг. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соль - ...

• 

  Приготовление жареного хека

  Ингредиенты: Морская рыба (хек) - 1 шт., крупная соль, растительное масло, немного муки для панировки. Для поддержания нормальных физиологических процессов в организме маленького ребенка необходимо обеспечивать его полноценным комплексом витаминов ...

Оставьте комментарий первым