Жаренные куриные колбаски

Ингредиенты:

• домашние колбаски из курицы и свинины,
• растительное масло,
• вода.

Маленьким деткам всегда хочется попробовать взрослые блюда. Когда за праздничным столом на Пасху собирается вся семья, детские ручки обычно тянутся к острым и обильно сдобренным приправами взрослым блюдам. Для маленьких гостей я всегда готовлю на праздники детские блюда. Например, наряду с жареной домашней колбасой с перцем для взрослых, я готовлю деткам детские куриные колбаски. Причем, не покупаю в магазине, а сама делаю их с самого начала заранее. Потом просто кладу их в морозилку, а перед праздником размораживаю и жарю.

Жаренные куриные колбаски — Приготовление:

Детские домашние куриные колбаски в отличие от свиных я готовлю немного иначе.
Предварительно размораживаю их при комнатной температуре.

 

Затем ставлю на огонь сковороду и наливаю немного масла. Пока сковорода сильно не нагрелась, выкладываю на нее колбаски.

 

Затем доливаю чашечку воды и накрываю крышкой.

 

То есть куриную колбасу изначально пропариваю, чтобы была нежная и полностью готовая изнутри. Кроме того, детям более полезно кушать отварные и паровые блюда, чем жареные, — беречь детский желудок нужно с самого раннего детства, чтобы в будущем не знать с ним проблем. А когда вся вода испарится, снимаю крышку со сковороды и слегка обжариваю колбаски до золотистого цвета. Иногда колбаски раскручиваются — значит, во время приготовления их перекрутили на маленькие части между собой в разные стороны. Кстати, это еще одна особенность маленьких колбасок — наполненную оболочку обязательно перекручивают в одну сторону.

 

Подавать детские жареные колбаски можно с золотистым рисом и овощами на гарнир. Приятного аппетита!

Из этой же серии:

• 

  Сладкие макароны с творогом и сливками

  Ингредиенты: макароны фарфалле/бантики/бабочки – 100 г творог свежий жирность 5-9% - 50 г сливки питьевые 10-20% жирности – 50 мл грецкие орехи – 3-4 ядра сахар белый или коричневый – ...

• 

  Перловка в горшочке с куриным фаршем

  Ингредиенты: Фарш куриный – 200 гр., Перловка – 1 ст., Горячая вода – 2,5 ст., Соль, Оливковое масло – 2 ст.л., Зеленый лук, Маслины либо оливки. «Мама, свари мне кашу из топора!» С ...

• 

  Отварной говяжий язык с овощным соусом

  Ингредиенты: говяжий язык болгарский перец кабачок репчатый лук соль вода Говяжий язык - вкусное и нежное диетическое блюдо. В отварном виде он полезен и детям, и взрослым. В сочетании с овощами получается ...

Оставьте комментарий первым