Банановый пирог

Ингредиенты:

• 180 грамм муки;
• 2 ч.л разрыхлителя;
• 0,5 ч.л соли;
• 150 грамм сахара;
• 2 крупных куриных яйца;
• 2-3 средних спелых банана;
• 100 грамм арахиса или грецких орехов;
• 150 грамм ирисок;
• 150 грамм натурального йогурта без сладких добавок или нежирного кефира.

Для посыпки:

• 1-2 ст.л сахара (обычного или коричневого);
• 1-2 ст.л нарубленных грецких орехов или арахиса.

Желтые плоды банана, пожалуй, самые любимые в рейтинге популярнейших заморских фруктов. В них содержится много полезных углеводов, поэтому бананы легко насыщают детский организм и быстро восполняют дефицит витаминов группы В.

Спектр кулинарного использования «индийского гостя» (а именно Индия является родиной банана) очень широк – от простого употребления в сыром виде в десертах и салатах до фламбирования и жарки во фритюре. Малышам наверняка понравится пюре из банана и печенья, детям постарше банановый десерт с кокосом, а мороженное сделанное из банана понравится всей семье.

Попробуйте добавить банановую мякоть в тесто для пирога – получится очень необычно, ароматно и совсем не калорийно, ведь в рецепте совсем не используется сливочное масло!

Этот пирог можно готовить к любому празднику, на день рождение ребенка или на десерт.

Простой банановый пирог — фото рецепт:

Чтобы легче было в процессе приготовления пирога, подготовьте все продукты заранее.

 

1. Смешайте в глубокой тарелке просеянную пшеничную муку, соль и разрыхлитель.

 

2. В отдельном блюде соедините яйца и сахар.

 

3. Взбейте яично-сахарную смесь венчиком.

 

4. Очистите бананы, поломайте на небольшие кусочки, отправьте к муке и разрыхлителю. Вилкой разотрите банановую мякоть, соединяя ее с мукой.

 

5. Ириски (например, «Золотой ключик») поломайте на небольшие кусочки.

 

6. Орехи предварительно обжарьте на среднем огне, измельчите в блендере или ступке.

 

7. Измельченные орехи и ириски переложите в блюдо с мукой и банановой мякотью. Сверху залейте кефиром или йогуртом, перемешайте.

 

8. Следом за кефиром отправьте в блюдо яично-сахарную массу, еще раз перемешайте.

 

9. Вылейте тесто в круглую форму или в форму в виде «кирпичика».

Сверху присыпьте пирог измельченными орехами и сахаром. Поставьте в духовой шкаф на 1 час при температуре не выше 170 градусов. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой – если она окажется сухая, пирог можно вынимать.

 

10. Дайте пирогу немного остыть, переложите на блюдо и принимайтесь за вкусный десерт! Приятного чаепития!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Конфеты бригадейро

  Простые шоколадные конфеты со звучным названием "Бригадейро" (другое название "Негриньо") впервые были приготовлены более 70-и лет назад и по сей день остаются одним из наиболее ...

• 

  Торт на 1 годик мальчику с украшением из мастики

  Первый день рождения ребенка – это трепетный, полный эмоциональных воспоминаний праздник. Поэтому при изготовлении, точнее оформлении праздничного торта на 1 годик, любимого сыночка мы используем ...

• 

  Рождественская кутья с рисом

  Ингредиенты: длинный рис - 1 чашка, вода 2 чашки, щепотка соли, изюм и курага - по 1 чашке, гречишный мед - 1 десертная ложка. По древнерусской традиции перед Рождеством принято готовить ...