Детское печенье из четырех ингредиентов

Маленькие дети очень любят, когда им доверяют помощь на кухне: почистить фасоль, сложить овощи в коробку, раскатать тесто. Один из самых удачных способов приобщить кроху к кулинарии – совместное приготовление печенья! Причем, чем меньше продуктов вы будете использовать для теста, тем лучше: малыш не устанет наблюдать за процессом готовки и с радостью примется помогать вырезать фигурки формочками.

Поэтому детское печенье из четырех ингредиентов – идеальный рецепт, которым мы сейчас с вами и поделимся. В итоге получится рассыпчатое, нежное песочное печенье на сливочном масле.

Ингредиенты:

• Сметана – 300 г
• Сливочное масло – 200 г
• Сахар – 100 г
• Мука – 2 чашки

На этом перечень ингредиентов заканчивается: вам не понадобится даже жира для смазывания противня, ведь само тесто маслянистое (печенье приставать к противню не будет). Тем не менее, обязательно запаситесь скалкой, пергаментом и милыми формочками для печенья, чтобы малышу было интересно такое кулинарное «творчество».

Вкусное печенье с какао «день и ночь«.

Пошаговый рецепт песочного печенья на сливочном масле:

1. Предварительно достаньте масло из холодильника и поставьте его в теплое место для размягчения. Когда масло станет мягким и будет легко поддаваться вилке, переложите его в большую миску для замешивания теста, и добавьте сметану. Перемешайте эти два ингредиента.

2. Всыпьте в миску муку и хорошенько размешайте ложкой до однородности.

3. Если тесто получилось слишком жидким или липнущим к пальцам, подсыпьте еще немного муки и вымесите его руками. Тесто для детского печенья должно получиться мягким и пластичным, но при этом – не липнуть к рукам. Сформируйте из этой массы шар, поместите его в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса. Там тесто станет более «послушным»: его будет легче раскатывать.

4. Через полчаса достаньте тесто из холодильника и раскатайте скалкой так, чтобы толщина получилась около 5 мм.

5. Противень застелите пергаментом, а духовку включите и прогрейте до 180 градусов. Предложите малышу вырезать формочками тесто, а сами опускайте будущее печенье одной стороной в мисочку с сахаром и выкладывайте на пергаменте сахаром вверх. Печенье можно раскладывать на противне близко друг к другу: в тесте нет разрыхлителя, поэтому в размерах оно не увеличится. Поставьте противень в духовку и выпекайте не больше 20 минут. Песочное печенье должно быть бледным на вид: если оно слишком зарумянится, то получится сухим и не таким нежным.

Детское печенье на сливочном масле действительно нежное и рассыпчатое! Остудите его, выложите в красивую посуду и угощайте малыша. На вкус оно не приторно сладкое, поэтому как раз подходит для меню маленького ребенка. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1456

Из этой же серии:

• 

  Рецепт кексов с тыквой

  Ингредиенты: 2 яйца, 100 гр. сахара, 100 гр. майонеза, 1/3 ч.л. соды или разрыхлителя для теста, кусочек тыквы, 1,5 ст. муки, сахар для посыпки. Полезная красавица тыква - просто кладезь витаминов и минеральных ...

• 

  Манник в мультиварке на молоке

  Продукты: Молоко - 1 ст. Манная крупа - 1 ст. Сахар - 1 ст. Мука пшеничная - 1 ст. Яйца куриные - 3 шт. Масло сливочное - 150 г Разрыхлитель - 1 ...

• 

  Бисквитные кексы в формочках

  Когда гости уже на пороге, а вы совсем не готовы к их приходу и в доме как назло оказывается нет ничего сладенького, на помощь придет ...