Кексы творожные рецепт классический в духовке

Домашние творожные кексы – это нежный десерт, который наполняет дом ароматом ванили и теплом. Эти кексы идеально подходят как для утреннего чая, так и для уютного вечера в кругу семьи. Творог добавляет им особую мягкость и неповторимый вкус, который оценят и взрослые, и дети. Ниже пошагово показываю как легко, просто и быстро приготовить творожные кексы в формочках. Они очень нежные и вкусные!

Рецепт по шагам:

Ингредиенты:

• Маргарин песочный 82,5% – 170 г
• Сахар – 280 г
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель – 10 г
• Ванилин – 3 г
• Творог – 260 г
• Мука – 340 г
• Подсолнечное масло – для смазывания формочек
• Сахарная пудра – для посыпки

Шаг 1: Подготовка теста.
В большой миске соедините маргарин, сахар, яйца, разрыхлитель и ванилин. Взбейте всё это миксером до образования пышной, лёгкой массы.

Шаг 2: Подготовка творога.
Измельчите творог с помощью блендера до однородной текстуры. Добавьте его в основную массу и аккуратно перемешайте миксером на слабой скорости, чтобы творог равномерно распределился.

Шаг 3: Добавление муки.
Постепенно вводите муку в тесто, аккуратно вмешивая её руками, чтобы тесто получилось мягким и пластичным.

Шаг 4: Формирование кексов.
Подготовьте формочки для выпечки, смазав их подсолнечным маслом. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите его по формочкам, заполняя их примерно на 2/3.

Шаг 5: Выпекание.
Разогрейте духовку до 150°C. Выпекайте кексы в течение 40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.

Шаг 6: Завершение.
После выпекания дайте кексам немного остыть, затем посыпьте их сахарной пудрой для дополнительного сладкого акцента.

Заключение:

Ваши творожные кексы готовы! Нежные, ароматные и невероятно вкусные, они станут любимым лакомством в вашем доме. Не бойтесь экспериментировать – добавьте кусочки фруктов или шоколада, чтобы разнообразить вкус. Приятного аппетита и тёплых моментов с вашими близкими!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Песочное печенье с орехами «Учимся считать»

  Можно ли совместить приятное с полезным? Конечно, если подойти, например, к обучению ребенка счету с творческой стороны. Предлагаем Вам испечь для своих малышей песочное печенье ...

• 

  Рецепт английского печенья «Англси»

  Для приготовления 18 штук печенья «Англси» вам понадобится: 200 граммовая пачка масла (или маргарин); 330 г муки пшеничной; 115 г сахара; 4 ст. л. малинового варенья (или другой начинки ...

• 

  Мягкое, домашнее печенье на сметане: рецепт с фото

  Продукты для печенья: Сметана - 250 мл. Сливочное масло - 200 гр. Мед - 2 столовые ложки Сок от одного апельсина или лимона Сахар - 150 гр. Мука - 2 стакана Сода ...