Поиск рецепта:

Новогодний пирог с яйцом и сыром «Змея»

Выпечка для детей Праздничные рецепты

Ингредиенты:

готовое слоеное замороженное тесто — 1 упаковка,

100 гр. сыра,

1 отварное яйцо,

2 изюминки,

2 горошинки черного перца,

кусочек вареной морковки.

Каждый год мы с моими малышами готовим традиционные новогодние блюда. В нашей дружной семье праздничные кушанья мы едим уже с самого утра 31 декабря: на завтрак обязательно будут блины-снеговички и сладкие елочки, а дальше уже придется потерпеть до обеда, когда кроме любимого супа будет готов новогодний пирог «Елка».

А еще к праздничному новогоднему столу мы с детишками мастерим настоящий пряничный домик — это самое любимое наше традиционное занятие. Кроме него на праздничном столе будет много сладкой новогодней выпечки: печенье новогодние звезды, сладкие падающие кометы, имбирное печенье с корицей и специями и другие вкусности.

Мои маленькие фантазеры очень смышленые. Как-то они попросили меня испечь на новый год торт в форме дракона — ведь вокруг все так и говорили, что «наступает год дракона». Получилось очень вкусно!

А к новому году змеи я сама готовлю для них сюрприз — это будет очень вкусный и интересный пирог-змея. Вот как его приготовить:

Приготовление новогоднего пирога с яйцом и сыром:

1. Слоеное тесто нужно заранее разморозить — лучше это делать при комнатной температуре.

2. Пока оно размораживается — готовим начинку из натертого на крупной свекольной терке сыра и вареного яйца.

3. Раскатываем слоеное тесто в длину и выкладываем на него начинку. Больше кладем с той стороны, где будет голова змеи.

формирование змеи из теста

4. Аккуратно защипываем от хвоста до головы, оставив свободным один край примерно в 7-8 см.

5. Теперь концы теста накладываем один на другой — формируем голову змеи.

6. Выступающие края скрепляем между собой и заворачиваем вовнутрь.

7. На голове змеи делаем проколы ножиком в местах, где будут глазки и носик.

8. Выкладываем змею на противень так, чтобы ее тело как будто извивалось волной — в движении.

9. Накалываем ножиком змею по всей длине, чтобы не образовалось вздутий на тесте при выпечке.

10. Запекаем новогодний пирог змею в духовке при 200 градусах 15-20 минут.

11. Из морковки вырезаем раздвоенный змеиный язык. Изюминки будут глазками, а горошинки черного перца украсят носик.

12. Теперь наша красавица змея готова — можно выпускать ее прямо на новогодний стол!

Приятного аппетита!

Секреты приготовления пирога змея к новому году:

— если не хотите, чтобы пирог размок — не добавляйте в начинку майонез,

— смазывать маслом либо посыпать противень мукой не нужно,

— приготовив несколько таких новогодних пирогов, ими можно необычно украсить новогодний стол.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

© 2011-2017 ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА. | ПОЛНОЕ ИЛИ ЧАСТИЧНОЕ КОПИРОВАНИЕ С САЙТА ЗАПРЕЩЕНО!

Вернуться в вверх