Поиск рецепта:
Пышный бисквит в мультиварке
Продукты:
- Яйца куриные — 4 шт.
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Масло сливочное — кусочек (для смазывания мультикастрюли)
Выпечка в мультиварке всегда получается на ура. Будь то пирог зебра, лимонный кекс, творожная запеканка или бисквит для торта, который мы и приготовим.
Я уже не раз пекла в мультиварке Поларис 0517 стандартные и шоколадные бисквиты — результат всегда радует. Бисквит получается пышный и воздушный. Бывало даже белки не взбивались до густоты, но выпечка в итоге все равно выходила удачной.
В этот раз готовила бисквит для торта на день рождения сына. Потом к нему сделала крем из вареной сгущенки и украшение из мастики в виде черепашек ниндзя. Дети были в восторге.
Пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 — фото рецепт:
2. Аккуратно разделим желтки от белков. Под белки сразу берем большую емкость, чтобы туда же можно было добавлять все остальные продукты.
4. Теперь, к взбитым белкам, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.
5. После 10-15 минут взбивания, масса начнет густеть. В итоге должно получиться примерно как на фото.
6. К хорошо взбитым белкам добавляем желтки.
7. И снова взбиваем (пару минут). Масса станет немного жиже.
8. Настала очередь муки. Ее частями просеиваем через сито прямо в емкость со взбитыми яйцами. Перемешиваем муку с яйцами аккуратно ложкой. НЕ миксером!
9. Получится такое нежное тесто для бисквита.
10. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом.
11. Выливаем тесто для бисквита.
12. Я бисквит выпекаю в мультиварке Поларис 0517 ad. На режиме «выпечка». Время 50 минут. Мощность у этой мультиварки 860 Вт. Объем чаши 5 литров. Если у вашей мульти примерно такая же мощность, то 50 минут будет вполне достаточно. Если мощность меньше, то возможно, время нужно будет увеличить.
13. После окончания программы, пышный бисквит в мультиварке Поларис 0517 будет готов.
14. Вытаскивать его удобно с помощью решетки для пара.
Из готового бисквита можно сделать вкусный детский торт хоть для годовасика, хоть для школьника в виде машинки, маквина, с черепашками ниндзя или любой другой.
Поделиться ссылкой: