Рецепт орешков в формочках

Выпечка для детей

рецепт орешков в формочкахИнгредиенты:

  • 2 куриных яйца,
  • 100 граммов сахара,
  • 150 гр. шоколадного масла,
  • 1/3 чайной ложки соды,
  • щепотка соли,
  • примерно 1 стакан муки.

Еще со времен своего детства помню, как бабушка пекла для нас свои фирменные орешки. Вкуснее такого лакомства под новый год ничего и не хотелось! Простой и очень вкусный детский рецепт храню до сих пор. Пеку хрустящие орешки своему сынишке и радуюсь, как светятся его глаза от удовольствия, когда он их аппетитно уплетает с чаем или с киселем.

Рецепт орешков в формочках с фото:

Шоколадное масло растопить на водяной бане. Можно взять и обычное сливочное масло, просто потом смешать 1 столовую ложку какао-порошка с мукой. Яйца взбить с сахаром и солью. Затем перемешать растопленное масло и взбитые яйца, добавить просеянную муку вместе с содой. Замесить не очень крутое эластичное тесто. Поставить на час-полтора в холодильник, слегка присыпав мукой и накрыв полиэтиленовым пакетом. Через час-полтора можно приступать к выпечке.

 

рецепт орешковДостать тесто из холодильника.

 

орешки в формочкахСкатать из него колбаски — мы делаем это вместе с сынишкой — и ему полезно для развития мелкой моторики, а мне веселее.

 

рецепт орешков в формочкахЗатем нужно разделить колбаски на небольшие кусочки, величиной с половину грецкого ореха. Делать это я снова доверяю ребенку, только вместо ножа даю ему вилку.

 

орешки в формочкахПосле этого мы вместе катаем вот такие шарики.

 

рецепт орешкиУж без чего не обойтись при выпечке орешков, так это без орешницы. Она состоит из двух частей: в первой рельефные углубления (их я для первой партии орешков смазываю маслом),

 

рецепт орешкии второй части с выпуклостями.

 

орешки с начинкойШарики из теста нужно положить в хорошо разогретую орешницу.

 

орешки с начинкой рецептМоя орешница — почти раритет. Досталась маме от бабушки, а мне от мамы.

 

рецепт с фото орешков в формочкахКстати, дорогие хозяюшки, если вы хотите получить хрустящие орешки, не жалейте масла. Однако, ваша чистая плита может после жарки выглядеть примерно вот так.

 

орешки в формочках рецептЗато наградой за ваши труды будет целая гора ореховых скорлупок.

 

орешки с начинкойНачинить скорлупки можно чем угодно: масляным кремом, вареной сгущенкой или просто съесть хрустящие скорлупки вместе с чаем. Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Пудинг рисовый с изюмом и цукатами: рецепт
Творожные сырники рецепт с фото »

Оставьте комментарий первым