Сырники из творога в духовке

Выпечка для детей Детские завтраки

сырники в духовкеПродукты на 2 детские порции:

  • Творог — 200 гр.
  • Яйцо куриное — 1шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • Манная крупа — 1ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Сметана — 1ст.л.

Сырники можно готовить разными способами: с изюмом, с маком или просто с творогом. Так же их можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке. В этом рецепте речь пойдет именно о таких сырниках. Они получаются менее жирными и похожими на печеньки.

Фото рецепт сырников в духовке:

тесто для сырников в духовке1. В свежий творог добавьте сахар, манку и яйцо.

 

тесто для сырников в духовке2. Перемешайте и дайте постоять минут 15-20. Манка за это время немного набухнет.

 

тесто для сырников в духовке3. Просейте муку.

 

тесто для сырников в духовке4. Замесите тесто. Оно должно быть не сильно густым, но и не растекающимся.

 

сырники5. Влажными руками скатайте шарики из творожного теста и обмакните их в муке. Выложите на противник и придавить шарики пальцами, чтобы получились небольшие лепешечки — сырники.

 

сырники в духовке6. Смажьте сырники сметаной. Она придаст сырникам небольшую жирность и корочка лучше подрумянится. Но за не имением таковой, можно запекать и без нее.

 

сырники в духовке7. Запеките сырники в духовке при 180 гр., в течении 15-20 мин.

 

сырники в духовке8. Готовые сырники подайте ребенку с любым излюбленным напитком, сметанкой или вареньем.

Приятного аппетита!

Тонкости приготовления сырников из творога с манкой в духовке:

1. Используйте в тесте не сухой творог. Хотя бы 9% жирности и выше. Тогда сырники будут более мягкие и нежные.

2. Если ребенок плохо ест сырники с крупными крупинками творога, протрите его через сито, прежде чем замешивать тесто.

3. Так как в данном рецепте сырники мы запекаем, а не зажариваем, их можно давать даже маленьким детям с 1-го года.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Миндальное молоко: рецепт с фото
Запеканка из картофельного пюре с фаршем »