Сырники из творога в духовке

Продукты на 2 детские порции:

• Творог — 200 гр.
• Яйцо куриное — 1шт.
• сахар — 2 ст.л.
• Манная крупа — 1ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Сметана — 1ст.л.

Сырники можно готовить разными способами: с изюмом, с маком или просто с творогом. Так же их можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке. В этом рецепте речь пойдет именно о таких сырниках. Они получаются менее жирными и похожими на печеньки.

Фото рецепт сырников в духовке:

1. В свежий творог добавьте сахар, манку и яйцо.

 

2. Перемешайте и дайте постоять минут 15-20. Манка за это время немного набухнет.

 

3. Просейте муку.

 

4. Замесите тесто. Оно должно быть не сильно густым, но и не растекающимся.

 

5. Влажными руками скатайте шарики из творожного теста и обмакните их в муке. Выложите на противник и придавить шарики пальцами, чтобы получились небольшие лепешечки — сырники.

 

6. Смажьте сырники сметаной. Она придаст сырникам небольшую жирность и корочка лучше подрумянится. Но за не имением таковой, можно запекать и без нее.

 

7. Запеките сырники в духовке при 180 гр., в течении 15-20 мин.

 

8. Готовые сырники подайте ребенку с любым излюбленным напитком, сметанкой или вареньем.

Приятного аппетита!

Тонкости приготовления сырников из творога с манкой в духовке:

1. Используйте в тесте не сухой творог. Хотя бы 9% жирности и выше. Тогда сырники будут более мягкие и нежные.

2. Если ребенок плохо ест сырники с крупными крупинками творога, протрите его через сито, прежде чем замешивать тесто.

3. Так как в данном рецепте сырники мы запекаем, а не зажариваем, их можно давать даже маленьким детям с 1-го года.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Простые бутерброды для детей

    Сегодня у меня было веселое утро, и на этой волне наделала для всей семьи забавные бутерброды. Они простые, и навряд ли подойдут для детского праздника, ...

• 

  Пышные оладушки на кефире

  Ингредиенты: 2 яйца куриных, 1 ст. скисшего молока, 1/2 ст. сметаны, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. (без горки) соды, 1,5 ст. муки. "Блинная душа", - так говорила обо мне в детстве ...

• 

  Молочно рисовая каша с медом и орехами

  Ингредиенты: рис - 6 ст. л., вода - 200 гр., соль, молоко 100 гр., гречишный мед - 1 ст.л., сливочное масло, орехи грецкие. Фантазировать на кухне - настоящее удовольствие! Любое блюдо можно изменить ...