Творожная запеканка с манкой для детей — фото рецепт

Потребуется:

• яйца — 3 шт.;
• творог мягкий — 400 г;
• сахар — 4 ст. ложки;
• мягкое сливочное масло — 1,5 ст. ложки;
• манка (мука) или сметана — 1 ст. ложка (в зависимости от густоты теста);
• ванилин — по вкусу;
• изюм — 1/2 стакана;
• сметана для покрытия.

Для детей от 1 года.

Когда я слышу, что у кого-то близкие не любят творог и блюда из него, я тихо радуюсь: мои троглодиты благосклонно принимают любые творожные эксперименты, начиная с сырников и заканчивая ленивыми варениками. Конечно, как и в любой семье, у каждого есть свои предпочтения — муж, к примеру, больше всего любит запеканку с рисом и морковью, сын — ленивые вареники, а я — сырники. Но творожная запеканка с манкой не только детская, но и «Семейная» потому так к ней дышат неровно все без исключения.

Творожная запеканка с манкой для детей — Приготовление:

1. Отделите желтки от белков, добавьте к ним сахар, ванилин и сливочное масло,

тщательно разотрите до гомогенного состояния.

2. Вмешайте в массу творог. Если тесто получится жидковатым, всыпьте манку или муку (мне больше нравится с крупой), если слишком плотным — положите сметану.

3. Взбейте до густой пены белки и осторожно введите в творожную смесь.

4. Добавьте предварительно замоченный, хорошо промытый и подсушенный изюм. Вымешивая, постарайтесь не нарушить структуру теста.

5. Смажьте форму маслом и присыпьте манкой.

6. Выложите тесто, покройте слоем сметаны и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запеканка будет готова примерно через 20-30 минут.

Кусочек для любимого сыночка я украшаю сахарной пудрой и сметаной — с помощью обычного медицинского шприца. Вот так творожная запеканка для детей теперь хотя бы раз в неделю появляется на нашем столе.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1418

Из этой же серии:

• 

  Песочный пирог со смородиной

  Ах, лето…. Оно всегда радует нас спелыми ягодами и вкуснейшими фруктами. Ароматные, сочные, сладкие - какое же все-таки удовольствие наслаждаться этими замечательными дарами лета, обласканными ...

• 

  Тонкие блины на молоке

  ингредиенты: 0,5 литра молока 2 яйца 200 г муки 2 ст. л. растительного масла соль по вкусу Блины – русское национальное блюдо. В старину чаще всего делали именно тонкие блины на ...

• 

  Вкусный хворост на сметане и молоке

  Продукты: Мука - 250-300 гр. Молоко - 130 гр. Сметана - 2 ст.л. Три желтка Сахарная пудра - около 100 гр. Немного ванилина Щепотка соли Масло подсолнечное для жарки - 400 мл. Все мы ...

Оставьте комментарий первым