Творожная запеканка с морковью в мультиварке

Творожно морковная запеканка – это полезнейшее русское блюдо. Такую запеканку готовят детям, да и взрослым не помешало бы включить это блюдо в свой рацион.

Морковь содержит большое количество каротина. В организме каротин превращается в витамин А. Для детей морковь необходима для повышения иммунитета, роста и развития. Для взрослых морковь необходима для поддержания здорового цвета лица.

Творог — это продукт, в котором содержится огромное количество белка, кальция и много других витаминов.

Морковь и творог полезны по отдельности, а если их соединить, то получится бомба здорового питания. К тому же, по отдельности есть такие продукты не многие любят. Вместе же они приобретают нежный вкус, а если добавить в такую запеканку сухофрукты, то получится отличный десерт к чаю.
В данном рецепте предлагается сготовить творожную запеканку с морковью в мультиварке. В этой технике запеканка готовится быстро и получается невероятно вкусной.

1. Для приготовления запеканки необходимо 1 час 30 минут.
2. Из перечисленных продуктов получается 8 порций.

Ингредиенты:

• Морковь – 3 шт. (500 г);
• Яйца – 2 шт.;
• Творог – 200 г;
• Сметана – 100 г;
• Манка – 3 ст.л.;
• Сахар – 3 ст.л.;
• Изюм – 50 г;
• Курага – 50 г.

Творожная запеканка с морковью в мультиварке для детей — рецепт с фото:

Морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке.

Поместите морковь в мультиварку и залейте водой. Мультиварку поставьте на режим «Варка на пару» на 10 минут. Крышку закройте.

Пока варится морковь, возьмите необходимые сухофрукты и залейте кипятком, чтобы они распарились.

В отдельную ёмкость разбейте два яйца.

Яйца взбейте миксером. Добавьте к ним сахар и манку.

Всё тщательно перемешайте и положите к яичной смеси творог и сметану. Вместо сметаны можно использовать домашний йогурт или покупной йогурт без добавок.

Далее к тесту добавьте размокшие сухофрукты.

К этому времени должна свариться морковь. С готовой моркови слейте воду.

Добавьте морковь в твороженную смесь и всё тщательно перемешайте ложкой. Готовую смесь вылейте в мультиварку. Дно мультиварки предварительно смажьте растительным маслом и присыпьте манкой.

Мультиварку включите на режим «Выпечка» на 1 час 20 минут. Если в вашей мультиварки не устанавливается такое время, вам, после сигнала, придётся запускать её снова. По истечении этого времени мультиварку отключите, а запеканку оставьте в ней ещё на 15 минут, чтобы она настоялась.

Готовую творожную запеканку с морковью выложите на тарелку и подавайте к столу! Приятного аппетита!

Фото рецепт творожной запеканки с морковью подготовила: Наталья Шефер

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Омлет со шпинатом — рецепт

  Ингредиенты: пучок листьев шпината, 2 куриных яйца, 150 мл. молока, соль, 1 ч.л. сливочного масла, 5 ст.л. воды. Шпинат считается ценным продуктом для организма ребенка. Включать его в меню для ребенка можно ...

• 

  Котлеты из куриной печени

  Печень очень полезный продукт, который богат такими витаминами, как А, В6, В12. Также при употреблении печени в организм попадают жизненно важные микроэлементы: цинк, железо, натрий ...

• 

  Куриное филе с медом

  Ингредиенты: куриное филе - 500 гр., соль, домашняя приправа из помидор и перца, твердый сыр - 150 гр., замороженный сладкий болгарский перец, гречишный мед - 1 ст.л., вода - 150 гр., растительное масло ...