Плов в мультиварке с говядиной

Продукты для плова:

• Мясо говядины — 400 гр.
• Рис — 400 гр. (или 2,5 мультистакана)
• Лук — 1-2 шт.
• Морковь — 1 крупная шт.
• Соль, черный перец, чеснок, приправы — по вкусу
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Вода — примерно 1 литр. (или 5 мультистаканов)

Это семейный рецепт плова, рассчитанный и на взрослых и на детей дошкольного возраста. Готовила по рецепту в книжке, которая прилагается с мультиваркой, только зажаривать мясо с морковью и луком не стала. Решала, что для детских желудков будет лучше если мясо с овощами предварительно немного потушить. И приправы с чесноком наши дети не признают, поэтому их тоже в рецепте нет.

Плов с говядиной в мультиварке Поларис:

1. Рис предварительно промыть несколько раз. Рис я использую обычный, не пропаренный, потому что его вкус детям нравится больше.  Морковь и лук очистить от кожуры. Мясо говядины нарезать маленькими кусочками.

 

2. Морковь натереть на терке. Для плова я люблю использовать терку для корейских салатов из моркови. Она получается интересной формы.

 

3. Лук мелко мелко накрошить.

 

4. В чашу мультиварки влить подсолнечное масло. Достаточно 3 ст.л.

 

5. Всыпать в мультиварку нарезанное мясо, лук и морковь. Добавить немного воды.

 

6. Задать в программе «жарка» температуру — 160 гр., время — 15 мин. Закрыть крышку.

 

7. За это время мясо с овощами немного потушится.

 

8. В тушеное мясо с овощами добавить промытый рис. Присолить, поперчить. Влить около 1 литра воды.

 

9. Все перемешать специальной лопаткой для мультиварки.

 

10. Задать программу «Плов». Время приготовления — 1 час. В других моделях мультиварки вместо режима «плов» можно использовать режимы «рис» или «крупы».

 

11. После звукового сигнала оставить плов в мультиварке в режиме подогрева еще 15 мин. После чего плов будет готов.

 

12. По этому рецепту плов в мультиварке Поларис 0517 получается очень мягкий. Просто тает во рту. Хотя рисинки цельные, не переваренные в липкую кашу. Даже мясо говядины дети легко прожуют.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1418

Из этой же серии:

• 

  Котлеты из куриной печени

  Печень очень полезный продукт, который богат такими витаминами, как А, В6, В12. Также при употреблении печени в организм попадают жизненно важные микроэлементы: цинк, железо, натрий ...

• 

  Белая фасоль с овощами в мультиварке

  Это довольно сытное и сбалансированное блюдо. В нем гармонично, в нужных пропорциях сочетаются белки, жиры и углеводы. Белая фасоль с овощами подходит для вегетарианцев и просто ...

• 

  Отварные куриные грудки в сметанном соусе

  Продукты: Отварные куриные грудки - 2 шт Сметана - 4 ст.л. Морковь - 1шт. Лук репчатый - 1шт. Сливочное масло - 70 гр. Мука - 1 ч.л. Соль - по вкусу Данного набора ...