Рыба тушеная с овощами

Продукты:

• одна белая рыба
• одна луковица
• один помидор
• одна морковь
• одна ст.л. сметаны
• одна ст.л. подсолнечного масла
• Соль — по вкусу
• Зелень — для украшения

Данного количества продуктов хватает на две порции.

Красивое и вкусное рыбное блюдо, которое готовится за 30 минут. Рыба тушеная с овощами выступает как самостоятельное блюдо, но можно дополнить его отварной цветной капустой. Его можно готовить ребенку на обед (в качестве второго блюда) или на ужин.

Рыба тушеная с овощами — Приготовление:

1. Филе белой рыбы отварить. Можно на самом деле не отваривать, я делаю этот шаг для того, чтобы при тушении от рыбы не было много пены. При первой варке она практически вся уходит.

 

2. Морковь мелко нарезать и добавить к рыбе.

 

3. Лук мелко нарезать и добавить к рыбе и моркови.

 

4. Еще нужно добавить мелко нарезанный помидор без шкурки. Вместо помидора можно добавить столовую ложку томатной пасты.

 

5. Добавить пол стакана рыбного бульона. Если рыба изначально не отварная, можно добавить воды.

 

6. Добавить ложку сметаны.

 

7. Добавить ложку подсолнечного масла.

 

8. Перемешать, присолить и поставить тушиться на огонь под закрытой крышкой.

 

9. Готовую тушеную рыбу с овощами посыпать свежей зеленью и подать в теплом виде.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 908

Из этой же серии:

• 

  Гречневый плов с куриным мясом

  Ингредиенты: 1 шт. куриного филе без кожи, 1 средняя репчатая луковица, 1 ярко-оранжевая морковка, чуть меньше 1 ч.л. крупной соли, 1 полный без верха стакан гречневой крупы, 1 и 2/3 ст. ...

• 

  Форель в тесте

  Ингредиенты: филе форели, 6 перепелиных яиц, 4 ст.л. молока, 4 ст.л. минеральной воды с газом, 1/2 ст. пшеничной муки, соль, оливковое масло. О пользе в меню для ребенка рыбных блюд знают все родители. ...

• 

  Жареная рыба в кляре

  Ингредиенты: 400 грамм филе рыбы; Масло для обжарки; 4-7 ст.л муки; 3 яйца; Соль. Рыбные блюда прижились в нашей семей потому что, они быстро готовятся и легко жуются детьми. А еще они ...