Рыба тушеная с овощами
Продукты:
- одна белая рыба
- одна луковица
- один помидор
- одна морковь
- одна ст.л. сметаны
- одна ст.л. подсолнечного масла
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Данного количества продуктов хватает на две порции.
Красивое и вкусное рыбное блюдо, которое готовится за 30 минут. Рыба тушеная с овощами выступает как самостоятельное блюдо, но можно дополнить его отварной цветной капустой. Его можно готовить ребенку на обед (в качестве второго блюда) или на ужин.
Рыба тушеная с овощами — Приготовление:
1. Филе белой рыбы отварить. Можно на самом деле не отваривать, я делаю этот шаг для того, чтобы при тушении от рыбы не было много пены. При первой варке она практически вся уходит.
2. Морковь мелко нарезать и добавить к рыбе.
3. Лук мелко нарезать и добавить к рыбе и моркови.
4. Еще нужно добавить мелко нарезанный помидор без шкурки. Вместо помидора можно добавить столовую ложку томатной пасты.
5. Добавить пол стакана рыбного бульона. Если рыба изначально не отварная, можно добавить воды.
6. Добавить ложку сметаны.
7. Добавить ложку подсолнечного масла.
8. Перемешать, присолить и поставить тушиться на огонь под закрытой крышкой.
9. Готовую тушеную рыбу с овощами посыпать свежей зеленью и подать в теплом виде.
Из этой же серии:
-
Морской окунь запеченный в духовке
Продукты: Морской окунь - шт. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу (не обязательно) Морской окунь очень вкусен и относится он к рыбам не жирных сортов, поэтому ...
-
Пеленгас в духовке запеченный в фольге
Рыбка, запеченная в духовке – это не только безумно вкусное блюдо, но и очень полезное. Особенно рекомендована рыбка деткам. Она в обязательном порядке должна присутствовать ...
-
Суфле из индейки в мультиварке
Продукты: Филе индейки - 100 г Яйцо куриное - 1 шт. Белый хлеб - 1 кусочек Молоко коровье (или козье) - 1/4 стакана Соль - щепотка Сливочное масло - кусочек Из этих ...