Рыба тушеная с овощами

Продукты:

• одна белая рыба
• одна луковица
• один помидор
• одна морковь
• одна ст.л. сметаны
• одна ст.л. подсолнечного масла
• Соль — по вкусу
• Зелень — для украшения

Данного количества продуктов хватает на две порции.

Красивое и вкусное рыбное блюдо, которое готовится за 30 минут. Рыба тушеная с овощами выступает как самостоятельное блюдо, но можно дополнить его отварной цветной капустой. Его можно готовить ребенку на обед (в качестве второго блюда) или на ужин.

Рыба тушеная с овощами — Приготовление:

1. Филе белой рыбы отварить. Можно на самом деле не отваривать, я делаю этот шаг для того, чтобы при тушении от рыбы не было много пены. При первой варке она практически вся уходит.

 

2. Морковь мелко нарезать и добавить к рыбе.

 

3. Лук мелко нарезать и добавить к рыбе и моркови.

 

4. Еще нужно добавить мелко нарезанный помидор без шкурки. Вместо помидора можно добавить столовую ложку томатной пасты.

 

5. Добавить пол стакана рыбного бульона. Если рыба изначально не отварная, можно добавить воды.

 

6. Добавить ложку сметаны.

 

7. Добавить ложку подсолнечного масла.

 

8. Перемешать, присолить и поставить тушиться на огонь под закрытой крышкой.

 

9. Готовую тушеную рыбу с овощами посыпать свежей зеленью и подать в теплом виде.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 916

Из этой же серии:

• 

  Капуста тушеная с мясным фаршем

  Ингредиенты: небольшой кочан капусты; 1 луковица; 1 большая морковь; 400 грамм фарша; соль по вкусу; зелень или приправа. Это простое в приготовлении блюдо очень вкусное и полезное. Капуста содержит клетчатку, большое количество ...

• 

  Рецепт паэлья в горшочке по-русски

  Ингредиенты: Длинный рис – 1 ст., Репчатый лук – 1 шт., Сырая морковь – 1 шт., Растительное масло, Вода – 1 ст., Соль, Зеленый горошек ½ ст., Консервированная сладкая кукуруза – ½ ст. Когда-то ...

• 

  Картофель с сыром в духовке

  Ингредиенты: картофель сырой, майонез, обжаренный лук на растительном масле, укроп, соль, сыр твердый сливочный. Хорошо, когда маме на кухне есть кому помочь. Моя старшая дочка уже вовсю старается мне помогать и иногда ...