Летний десерт без выпечки

Детские десерты и сладости

Летний десерт без выпечки

Лето… Пора фруктов и ягод, а еще любимое время года у детворы, когда не надо делать уроки, а можно вдоволь насладиться каникулами и прекрасным времяпрепровождением с друзьями. А заботливая мама всегда найдет чем угостить всю дружную компанию.

Нежный, прохладный и легкий летний десерт без выпечки, не только не даст завянуть от жары ни одному мальчишке и девчонке, но и поднимет настроение каждому. Так что всем мамочкам на заметку – вооружайтесь ягодами и фруктами для своих непосед.

Для приготовления нежного, летнего и тающего во рту холодного десерта нам необходимы:

  • 700 гр. сметаны 20% жирности
  • 200 гр. сахара или сахарной пудры
  • 300-400 гр. печенья «Топленое молоко»
  • 30 гр. желатина быстрорастворимого
  • 150 гр. кипяченой холодной воды
  • свежие фрукты и ягоды

Легкий летний десерт без выпечки, рецепт с фото:

В сметану добавляем сахарный песок или пудру.
letni-desert1
Сметану необходимо взбить с сахарным песком, до исчезновения кристаликов сахара. Я все чаще стала заменять сахар в кремах сахарной пудрой, тогда время взбивания сокращается.
letni-desert2
Желатин замочить в 150 граммах кипяченой холодной воды минут на 20.
letni-desert3
После чего подогреть на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая, до полного растворения.
letni-desert4
Для десерта приготовим абрикосы, из которых вынимаем косточки и малину.
letni-desert5
Абрикосы в свою очередь нарезаем на небольшие кубики.
letni-desert6
Берем любую форму, которая имеется у вас под рукой и застилаем ее пищевой пленкой.
letni-desert7
Далее в сметанную массу небольшими порциями добавляем растворенный желатин, постоянно помешивая. Крем готов.
letni-desert8
На дно нашей формы выкладываем немного абрикосов и малины.
letni-desert9
Берем печенье, и, разламывая его на небольшие кусочки, выкладываем на фрукты.
letni-desert10
Заливаем слои кремом.
letni-desert11
После чего снова выкладываем фрукты, сверху опять печенье, заливаем кремом. Выложив три яруса из фруктов и печенья, мы сверху заливаем оставшимся кремом и убираем в холодильник на 2-3 часа, до полного загустения.
letni-desert12
После того, как наш десерт застыл, мы берем блюдо и переворачиваем на него нашу форму с лакомством.
letni-desert13
Аккуратно снимаем форму, удаляем пищевую пленку.
Летний десерт без выпечки
Готовый летний десерт без выпечки украшаем листиками мяты. Консистенция готового десерта с фруктами получается невероятно нежной, просто тающей на языке. Советую летом обязательно приготовить такой вкусный легкий десерт своей детворе, они его непременно оценят.
Летний десерт без выпечки

Летний десерт без выпечки
Приятного чаепития.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь»
Вишневый пирог из песочного теста »