Простая запеканка из макарон и отбивных

Детский ужин (ужин для детей)

маленькие запеканочки с макаронамиИнгредиенты:

  • отварные макароны,
  • отбивные из свинины либо курицы,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • 50 гр. сыра,
  • 1/2 ч.л. сливочного масла,
  • соль.

Согласитесь, нередко бывает так, что вы стараетесь, готовите вкусные и полезные блюда для детей, а они напрочь отказываются их кушать по каким-то своим «детским» причинам. Не понравилось на вид или настроение плохое, игрушку не купили ил капризка в кармане завелась. И что делать? Готовить что-то заново или оставлять ребенка голодным?
Ни то, ни другое. Всегда можно найти довольно простой выход. Вот вам пример: готовила на ужин макароны с отбивными (к слову, это одно из любимых блюд моего сынишки), а он уперся и никак не поддавался на уговоры съесть мою стряпню. Что ж, долго я не уговариваю, отправляю поиграть в комнате минут 10, а за это время готовлю маленькие запеканочки из того, что было на ужин.

Приготовление маленьких запеканочек из макарон:

макароны для запеканки1. Отварные макароны уже остыли. Они будут основой для запеканки.

 

отбивные для запеканки2. Отбивную режем на небольшие квадратики.

 

яйца для запеканки3. Берем два куриных яйца.

 

яичная смесь4. Добавляем сметану и немножко подсаливаем, взбиваем вилочкой.

 

макароны в формочках5. В маленькие формочки для выпечки кексов выкладываем макароны, предварительно смазав стенки формочек сливочным маслом.

 

макароны и отбивные6. Добавляем к ним кусочки отбивных.

 

заливаем яичной смесью7. Заливаем их сметанно-яичной смесью.

 

сыр для запеканки8. Посыпаем немножко сыром, натертым на свекольной терке.

 

сыр для запеканки9. Желательно, чтобы до края формочки по высоте жидкость не доходила — иначе может вылиться через край.

 

готовые маленькие запеканочки10. Запекаем 10 минут в духовке при 200 градусах.

 

запеканки с макаронами и яйцом11. Подаем к столу совершенно новое блюдо. Кто сможет от такого отказаться?

Приятного аппетита!

Секреты приготовления запеканочек из макарон с яйцом:

  • первый секрет в самих макаронах: они не должны быть разлезлыми (спагетти либо лапша тут не подойдут),
  • вместо сметаны можно взять обычное молоко,
  • можно добавить замороженные овощи либо посыпать запеканочки зеленью.

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Суп пюре из брокколи и риса
Куриные наггетсы »