Простая запеканка из макарон и отбивных

Ингредиенты:

• отварные макароны,
• отбивные из свинины либо курицы,
• 2 яйца,
• 2 ст.л. сметаны,
• 50 гр. сыра,
• 1/2 ч.л. сливочного масла,
• соль.

Согласитесь, нередко бывает так, что вы стараетесь, готовите вкусные и полезные блюда для детей, а они напрочь отказываются их кушать по каким-то своим «детским» причинам. Не понравилось на вид или настроение плохое, игрушку не купили ил капризка в кармане завелась. И что делать? Готовить что-то заново или оставлять ребенка голодным?
Ни то, ни другое. Всегда можно найти довольно простой выход. Вот вам пример: готовила на ужин макароны с отбивными (к слову, это одно из любимых блюд моего сынишки), а он уперся и никак не поддавался на уговоры съесть мою стряпню. Что ж, долго я не уговариваю, отправляю поиграть в комнате минут 10, а за это время готовлю маленькие запеканочки из того, что было на ужин.

Приготовление маленьких запеканочек из макарон:

1. Отварные макароны уже остыли. Они будут основой для запеканки.

 

2. Отбивную режем на небольшие квадратики.

 

3. Берем два куриных яйца.

 

4. Добавляем сметану и немножко подсаливаем, взбиваем вилочкой.

 

5. В маленькие формочки для выпечки кексов выкладываем макароны, предварительно смазав стенки формочек сливочным маслом.

 

6. Добавляем к ним кусочки отбивных.

 

7. Заливаем их сметанно-яичной смесью.

 

8. Посыпаем немножко сыром, натертым на свекольной терке.

 

9. Желательно, чтобы до края формочки по высоте жидкость не доходила — иначе может вылиться через край.

 

10. Запекаем 10 минут в духовке при 200 градусах.

 

11. Подаем к столу совершенно новое блюдо. Кто сможет от такого отказаться?

Приятного аппетита!

Секреты приготовления запеканочек из макарон с яйцом:

• первый секрет в самих макаронах: они не должны быть разлезлыми (спагетти либо лапша тут не подойдут),
• вместо сметаны можно взять обычное молоко,
• можно добавить замороженные овощи либо посыпать запеканочки зеленью.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Кабачки тушеные в сметане

  Ингредиенты: 1 кабачок, 2 луковицы, растительное масло, соль, вода. Кабачок - неприхотливое растение, плоды которого вкусны и легки для усвоения детским организмом. Простые незамысловатые блюда из кабачка готовятся за считанные минуты ...

• 

  Капустно-мясные котлеты

  Продукты: Капуста белокочанная - 1/5 часть велка Куриные грудки - 2 шт. Яйцо - 1шт. Сухари  - 1/2 стакана Соль - по вкусу Этот дачный сезон у нас капустный. Народилось ее ...

• 

  Жареная рыба в кляре

  Ингредиенты: 400 грамм филе рыбы; Масло для обжарки; 4-7 ст.л муки; 3 яйца; Соль. Рыбные блюда прижились в нашей семей потому что, они быстро готовятся и легко жуются детьми. А еще они ...