Вкусная рыба в пароварке

Продукты:

• Рыба без костей (или с малым их количеством) — 1шт.
• Лук- 1 маленькая шт.
• Масло сливочное — пару кусочков
• Соль — по вкусу

Еще понадобится немного фольги.
Продукты рассчитаны на 3 детских порции, то есть по два небольших кусочка рыбы.

 

Один из самых замечательных, вкусных и полезных рецептов. Пища, приготовленная на пару, сохраняет больше полезных веществ, чем при других видах готовки, а также свой неповторимый вкус.
Рыба в пароварке очень питательное блюдо. Особенно хорошо получаются на пару стерлядь и судак. Морская рыба тоже идет, но с одним условием: с нее необходимо снять кожу, удалить голову и плавники. Иначе вы рискуете испортить весь вкус приготовляемой еды, а это не может радовать.

Рассмотрим один из детских рецептов приготовления рыбы в пароварке.  Так как готовим мы ее детям, возьмем рыбу с малым количеством костей или готовое рыбное филе.

Вкусная рыба в пароварке — Приготовление:

1. С подготовленной вычищенной и выпотрошенной рыбы, срезают плавники, голову и хвост.  Снимают кожицу, удаляют все косточки и режут на порционные кусочки.
Если рыба не большая и полностью входит в пароварку, то готовить ее можно целиком, так даже красивее ее можно подать на стол. После всего натираем рыбу смесью соли. Но  можно добавить и смесь специй в зависимости от предпочтений.

 

2. Далее нужно порезать полукольцами лук.

 

3. Когда все готово помещаем рыбу в кусочек фольги. Сверху укладываем несколько полу-колечек лука и небольшой кусочек сливочного масла.

 

4. Заворачиваем его. Остальные кусочки укладываем в фольгу таким же образом.

 

5. И отправляем в пароварку. Закрываем и готовим.
Время готовки зависит от размеров рыбы, в среднем колеблется от 25 минут до 40 мин.

 

После приготовления рыба выкладывается на блюдо, украшается дольками помидора и рубленой зеленью. Кольца лука, по желанию, можно убрать. Подается как с гарниром, так и без него, можно подать с отварными макаронами или овощами – картошкой и морковкой.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Капуста тушеная с мясным фаршем

  Ингредиенты: небольшой кочан капусты; 1 луковица; 1 большая морковь; 400 грамм фарша; соль по вкусу; зелень или приправа. Это простое в приготовлении блюдо очень вкусное и полезное. Капуста содержит клетчатку, большое количество ...

• 

  Мясной пудинг: рецепт

  Ингредиенты на 1 порцию: Отварное мясо - 100 гр. Молоко - 0,5 ст. Кусочек белого хлеба Яйцо - 1 шт. Слив. масло - 1 ч.л. Соль - щнпотка Мясной паровой пудинг получается еще ...

• 

  Оладушки на йогурте

  Оладушки – это отличное блюдо для детского полдника или ужина. Большинство деток обожают это лакомство и быстро бегут на кухню лишь только учуяв ароматный запах. Существует ...

Оставьте комментарий первым