Капуста тушеная с мясным фаршем

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

капуста с фаршем для детейИнгредиенты:

  • небольшой кочан капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 400 грамм фарша;
  • соль по вкусу;
  • зелень или приправа.

Это простое в приготовлении блюдо очень вкусное и полезное. Капуста содержит клетчатку, большое количество витамина С, способствует росту костей и мышечной массы, что очень важно для детей. Капусту с фаршем можно потушить в горшочках, но сегодня мы ее готовили традиционно на сковороде.

Фото рецепт капусты тушеной с фаршем:

вареная капуста1. Берём средних размеров кочан капусты (около 500 грамм), мелко шинкуем (можно и крупно, это кому как нравится). В кастрюлю, наливаем воды, солим, доводим до кипения, бросаем туда нашинкованную капусту минут на 10.

 

капуста в сите2. Затем отбрасываем капусту на дуршлаг.

 

морковь с луком на сковороде3. Чистим лук и мелко его режем. Морковь трём на крупной тёрке. Берём глубокую сковороду, наливаем немного масла, выкладываем подготовленные овощи и пассируем их.

 

приготовление капусты с фаршем4. Выкладываем в сковороду говяжий фарш.

 

приготовление капусты с фаршем5. Солим по вкусу, добавляем любимые приправы, снова перемешиваем и обжариваем всё минут 15.

 

капуста с фаршем на сковороде8. После того, как овощи с фаршем почти приготовились, добавляем нашу капусточку. Всё перемешиваем, убавляем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим 10-15 минут.

 

капуста тушеная с фаршем9. Выключаем, даём настояться ещё минут 10 и можно звать семью за стол!
Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Толстые вафли в сэндвичнице из песочного теста
Простые бутерброды для детей »