Поиск рецепта:

Капуста тушеная с мясным фаршем

Вторые блюда для детей Детский ужин (ужин для детей)

Ингредиенты:

небольшой кочан капусты;
1 луковица;
1 большая морковь;
400 грамм фарша;
соль по вкусу;
зелень или приправа.

Это простое в приготовлении блюдо очень вкусное и полезное. Капуста содержит клетчатку, большое количество витамина С, способствует росту костей и мышечной массы, что очень важно для детей. Капусту с фаршем можно потушить в горшочках, но сегодня мы ее готовили традиционно на сковороде.

Фото рецепт капусты тушеной с фаршем:

вареная капуста

1. Берём средних размеров кочан капусты (около 500 грамм), мелко шинкуем (можно и крупно, это кому как нравится). В кастрюлю, наливаем воды, солим, доводим до кипения, бросаем туда нашинкованную капусту минут на 10.

капуста в сите 2. Затем отбрасываем капусту на дуршлаг.

морковь с луком на сковороде

3. Чистим лук и мелко его режем. Морковь трём на крупной тёрке. Берём глубокую сковороду, наливаем немного масла, выкладываем подготовленные овощи и пассируем их.

приготовление капусты с фаршем 4. Выкладываем в сковороду говяжий фарш.

приготовление капусты с фаршем 5. Солим по вкусу, добавляем любимые приправы, снова перемешиваем и обжариваем всё минут 15.

капуста с фаршем на сковороде 8. После того, как овощи с фаршем почти приготовились, добавляем нашу капусточку. Всё перемешиваем, убавляем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим 10-15 минут.