Свекольный борщ — рецепт

Детские обеды, супы для детей (рецепты)

борщ свекольныйИнгредиенты:

  • Свекла — 1шт.
  • Капуста — горсть.
  • Морковь — шт.
  • Лук — 0,5 шт.
  • Курица — 1 грудинка (голяшка или любая другая часть)
  • Картофель — 3 шт.
  • Томат паста — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Сметана — в тарелку 1 ст.л.

Яркий, вкуснячий, наваристый свекольный борщ не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Но так как сайт у нас ориентирован на детскую публику, то и борщ мы немного адаптируем под детский организм. Для этого в качестве мяса будем использовать курицу, плюс ко всему исключим процедуру зажаривания овощей.

Свекольный борщ — Приготовление с фото:

свекольный борщ1. Необходимо отварить куриное мясо и свеклу. Для экономии времени и места, делаю я это в одной кастрюле.  После того, как куриное мясо сварится, а свекла будет еще в полусыром состоянии — вытащить ее, а бульон слейте в раковину. Куриное мясо залейте новой водой и присолите.

 

рецепт свекольного борща2. Далее подготовим овощи. Порежем лук, натрем морковь и покрошим капусту.

 

рецепт свекольного борща3. Добавим все эти овощи в кастрюлю.

 

рецепт свекольного борща4. Теперь накрошим картофель и тоже добавим его вариться в кастрюлю.

 

рецепт свекольного борща5. Тем временем свекла подостынет и ее можно легко почистить и натереть на терке.

 

свекольный борщ рецепт6. Свеклу тоже отправляем в борщ (без обжаривания).

 

свекольный борщ рецепт7. И по желанию можно еще сдобрить ложкой томатной пасты. Или натуральным томатным соком.

 

как сварить свекольный борщ8. А для придания особого вкуса и запаха нужно добавить лавровый лист.

 

мясо для борща9. В завершении осталось вытащить куриное мясо, отделить его от костей и порезать на кусочки. После чего отправить обратно в кастрюлю.

 

борщ свекольныйДать свекольному борщу немного настояться на плите, после чего разлить по тарелкам! Отдельно каждому в тарелочку не забудьте добавить по ложке сметаны, это придаст ему мягкость и особую нежность! Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ:


« Салат из свежей моркови — для детей
Запеканка из картофеля с курицей »

Оставьте комментарий первым