Начинки для блинов: творожная, яблочная, медовая

Детские завтраки

Ингредиенты:

готовые тонкие блинчики.

Для творожной начинки:

200 гр. творога 9%,

горсть изюма,

3-4 ч.л. сахара.

Для яблочно-ореховой начинки:

2 кисло-сладких яблока,

1 ст.л. грецких орехов,

1-2 ст.л. сахара,

щепотка корицы.

Для медовой начинки:

100 гр. гречишного меда.

Чтобы угодить вкусам каждому из моих малышей, но при этом готовить только одно блюдо, я делаю на завтрак блинчики с начинкой. Причем блинчики пеку одни, а начинку в них кладу разную. Такое блинное ассорти у нас обычно бывает на завтрак по воскресеньям. Предлагаю и вам попробовать это блюдо. Причем, форма у блинчиков с начинкой разная — конечно же, в зависимости от самой начинки. Очень удобно — никто не перепутает свое любимое лакомство, и все останутся довольны.

Начинки для блинов — Приготовление с фото:

Основой для блинного ассорти будут самые обычные тонкие блинчики, которые вы печете. Различаться готовые блинчики с начинкой будут по форме.

Блинчики с творожной начинкой я делаю квадратными.

Для начинки беру 9-процентный творог, изюм, сметану и сахар,

все перемешиваю.

На серединку блинчика кладу одну столовую ложку начинки

и сворачиваю квадратиком.

Первые начинки для блинов готовы.

Теперь готовлю блинчики с яблочно-ореховой начинкой.

На крупной терке тру кисло-сладкое яблоко, не очищая его от кожуры — так сохранится больше витаминов. Посыпаю их корицей, сахаром и мелко порубленными грецкими орехами.

Все перемешиваю.

Выкладываю на блинчик 1-2 столовые ложки начинки посерединке в виде полоски.

Сворачиваю трубочкой.

Готовы следующие яблочно — ореховые начинки для блинов.

Самая простая у меня медовая начинка.

Для нее я использую гречишный мед, который можно купить в августе-сентябре – именно в это время как раз пчелы заканчивают сбор гречишного меда. По цвету он самый темный среди других видов меда, а по целебным свойствам — наиболее полезный.

Смазываю весь блинчик медом

и сворачиваю треугольником.

Вот такие совсем разные блинчики получились.

Кстати, блинчики с творожной начинкой лучше всего обжарить, а с яблочной и медовой — лучше не стоит.
Подаю их со сметаной к чаю или к компоту из сухофруктов. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Поиск рецепта:

Начинки для блинов: творожная, яблочная, медовая

Начинки для блинов — Приготовление с фото:

Блинчики с творожной начинкой я делаю квадратными.