Быстрый ужин для школьников — омлет с картошкой, гречкой и тыквой

Омлет — быстрое, простое и легкое блюдо, которое можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Во-первых, приготовить омлет можно на молоке, на сметане, на кефире и даже на майонезе. Во-вторых, в омлет можно добавлять различные овощи — обжаривать тыкву и сладкий перец, отварной картофель, свежие помидоры, кабачки. И, в-третьих, вы можете добавить в омлет любую отваренную ранее крупу — рис, гречку, пшено и даже макароны.

В итоге у вас получится очень питательный ужин или завтрак для школьника из бюджетных ингредиентов. Учитывая многообразие продуктов, вам никогда не надоест это блюдо. Каждый раз можно добавлять что-то новое и блюдо не будет похоже на предыдущее.

Если вы не хотите для своей семьи жарить омлет на сковороде, то можно овощи приготовить на пару, потом соединить с яичной массой, выложить в смазанную маслом форму и запечь! Получится своего рода итальянский омлет — фриттата.

Ингредиенты

• Яйца куриные — 4 шт.,
• молоко — 0,5 стакана,
• растительное масло — 2 ст. ложки,
• тыква — 50 граммов,
• гречневая каша (отварная) — 4-5 ст. ложек,
• картофель отварной — 2 шт.,
• соль — по вкусу,
• специи — по желанию.

Пошаговый рецепт омлета

Для приготовления омлета старайтесь использовать удобную посуду. В глубокую миску вбейте куриные яйца.

Залейте молоко, засыпьте соль и специи по желанию. Всколотите массу венчиком до однородности.

В сковороду налейте масло и поставьте ее на огонь. Тыкву очистите, помойте и нарежьте кубиками или прямоугольниками, но не толсто. Тыкву выложите на сковороду и обжаривайте до мягкости.

Гречневую кашу отварите заранее. Пока обжаривается тыква, добавьте готовую гречку в миску с яйцами.

Картофель тоже отварите в мундирах, очистите от кожуры и нарежьте кубиками или полукольцами. Выложите картофель к тыкве и обжаривайте вместе. Посолите.

Когда картофель с тыквой подрумянятся, залейте яйца с гречкой в сковороду. Готовьте омлет, можно перевернуть, чтобы обжарить и с другой стороны.

Готовый омлет с картофелем, гречкой и тыквой подавайте к столу сразу после приготовления.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Нежный суп пюре из зеленого горошка

  Зеленый горошек – отменный продукт для всевозможных блюд! Конечно же, в сыром виде его можно есть просто так: дети просто обожают лущить его стручки и ...

• 

  Котлеты из телятины в духовке

  Котлеты, приготовленные в духовке, получаются без жирной «шубы», в отличие от жареных. Именно поэтому их можно без тени сомнения давать детям: никакой корочки и лишнего ...

• 

  Куриное суфле в мультиварке с морковью

  Продукты: Куриная грудка - 100 гр. Яйца перепелиные - 2 шт. (или 1-но куриное) Молоко - 1/4 часть стакана Кусочек сливочного масла - для формочек Кусочек морковки - по желанию. Соль ...