Салат из свежих огурцов с яйцом

Продукты:

• Свежие огурцы — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Укроп — немножко
• Сметана — 2 или 3 ст.л.
• Соль — по вкусу

С наступлением весны хочется еще больше зелени, фруктов и чего-то легкого. Например овощного салата на растительном масле,  салата из капусты или предлагаю дополнить детский обед салатом с яйцом и свежим огурцом. Он нежный, легкий и вкусный. Так же его можно приготовить на дневной перекус или к ужину.

Фото рецепт салата из свежих огурцов и яйца:

1. В составе детского салата: яйцо, свежий огурец, зелень, сметана и соль.

 

2. Огурцы помойте и снимите кожуру. Если кожура на огурце мягкая, ее можно оставить.

 

3. Нарежьте мелко свежий огурец и зелень укропа. Присолите.

 

4. Яйца отварите, вытащите желтки и добавьте их к сметане. Перемешайте.

 

5. Добавьте в салат сметанную смесь с желтком.

 

6. Перемешайте. Салат из яйца и свежего огурца готов, приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1421

Из этой же серии:

• 

  Салат «цыпленок» — Оформление детских салатов

  Ингредиенты: 1 куриный окорочок, 1 куриное яйцо, 2 ст.л. майонеза, 1 картофелина, 2 морковки, 1 маслинка, 4 кусочка сельдерея. Удивительно, но бывает так, что ребенок похож на какого-то определенного героя мультфильма. Присмотревшись к ...

• 

  Салат из капусты «витаминный»

  Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, яблоко, оливковое масло, соль. Зимой ребенку важно получать натуральные витамины из фруктов, овощей. Конечно же, не все необходимое мы можем дать своему ребенку, поэтому зимой заботливые мамочки ...

• 

  Новогодний салат «Снеговик»

  Ингредиенты: Отварное куриное филе - 1/2 часть грудки, ананасы кусочками консервированные - 4 ст.л., сладкая кукуруза - 5 ст.л., репчатый лук - 1 шт., майонез - 100 гр., отварной рис - ...