Овсяные кексы (детские) с орешками

 

Ингредиенты:

• 1 стакан минеральной воды с газом,
• 2 яйца,
• 50 гр. сахарного песка,
• 4 ст.л. овсяных хлопьев,
• 3 ч.л. майонеза,
• 1,5 ст. овсяной муки,
• 3 ст.л. жареного арахиса.

Для маленьких лакомок есть у меня свои специальные детские рецепты. Почему специальные? Потому, что не всегда детками можно кушать все продукты без исключения. Рецепт овсяных кексов на безмолочной основе с добавлением газированной минеральной воды — отличный выход из ситуации в том случае, если ребенку нельзя кушать молоко и молочные продукты, а также пшеничную муку. Вкусные овсяные кексы с орешками — настоящее лакомство для любого малыша. И к тому же — очень полезное!

Детские овсяные кексы — Приготовление:

1. Для начала нужно смолоть овсяные хлопья в кофемолке. Не пытайтесь сделать это блендером — приготовить полноценную муку из круп он не сможет.

 

2. В миске взбить минеральную воду, яйца, сахар и 3 столовые ложки овсяной муки. Дать настояться смеси пять минут.

 

3. Затем всыпать половину оставшейся овсяной муки и перемешать. Снова оставить смесь на несколько минут.

 

4. Затем всыпать цельные овсяные хлопья и оставшуюся муку.

 

5. Добавить майонез.

 

6. Перемешать. Тесто получится жидковатым на вид, однако больше в него добавлять муки не следует.

 

7. Пока тесто окончательно настаивается, смешайте измельченный жареный арахис с 1 столовой ложкой сахара.

 

8. Через 10 минут тесто загустеет и можно выпекать из него кексы.

 

9. На противень поставьте формочки для кексов. Я использую силиконовые — к ним тесто не пристает, они легко моются и долго служат.

 

10. В каждую формочку налить 1-2 столовые ложки теста для кексов.

 

11. Затем сверху всыпать по 1/2 чайной ложке орешков с сахаром.

 

Выпекать 25-30 минут при 180 градусах. Учитывая состав продуктов, такие кексы не должны быть очень темными, поэтому пережаривать слишком их не следует — просто сгорят. Приятного аппетита!

Так же можете посмотреть рецепт оладьи из овсяных хлопьев, они не менее вкусные.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 1408

Из этой же серии:

• 

  Бисквит с яблоками или шарлотка

  Чтобы приготовить пирог, потребуются следующие ингредиенты: Четыре яблока Один стакан муки Один стакан сахара Четыре яйца Самым вкусным и быстрым в приготовлении пирогом является «Шарлотка с яблоками». Однако, несмотря на ...

• 

  Вафельные трубочки с белковым кремом

  Вафельные трубочки всегда привлекают к себе внимание в магазине. Будь они со сгущенкой или белковым кремом, неважно. В обоих случаях выглядят они очень вкусно и ...

• 

  Очень вкусный пирог с тыквой в духовке — улитка

  Польза тыквы неоспорима: этот овощ содержит бета-каротин, клетчатку, витамины… Именно поэтому его нужно как можно чаще включать в детское меню. Но беда в том, что ...

Оставьте комментарий первым